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*N9. Nigiri con anguilla grigliata

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Filetto di anguilla grigliata con pallina di riso
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*N15. Nigiri amaebi

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Gambero crudo con pallina di riso
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*N16. Ebi fly

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Gambero fritto e cetrioli con pallina di riso
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*N17. Nigiri con vongola artica

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Vongola artica con pallina di riso
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*N18. Nigiri con capasanta

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Capasanta con pallina di riso
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*O1. Salmone e anguilla alla griglia

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Oshisushi – sushi formato in rettangolo con due strati di pesce e riso –
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*O4. Salmone e Gamberi crudi

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Oshisushi – sushi formato in rettangolo con due strati di pesce e riso –
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*Ca1. Carpaccio misto

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Carpaccio misto crudo e alla fiamma con salsa di ponzu
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*Ca2. Scampi ponzu

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Sampi alla salsa ponzu
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*Ca3. Gamberi pesce

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Gamberi rossi di mazara avvolti da pesce bianco con salsa ponzu
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*Ca4. Salmon mango Roll

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Roll di Salmone con Mango
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*Ca5. Gambero crudo con sweet chili sauce

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Gamberi crudi con sweet chili sauce – 1 pezzi
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