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*U18. Volcano roll

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8 pezzi di Uramaki con ripiendo di salmone e avocado, rivestito di salmone, avocado, peperoncini, tobiko e sweet chili sauce
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*F1.Futomaki

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ROTOLO GRANDE CON ALGA ESTERNA – Granchio, avocado, cetriolo, salmone e formaggio spalmabile – 5 pezzi
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*F3. Ebi Ten Futomaki

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ROTOLO GRANDE CON ALGA ESTERNA – Gambero fritto e lattuga – 5 pezzi
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*F2. Futomaki fritti

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Rotolo di alga grande con ripieno di surimi, avocado, cetrioli, salmone, fritto
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*F4. Futomaki in carta di riso

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Rotolo di carta di riso grande con ripieno di gamberi cotti, avocado, insalata e salmone cotto
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*C1. Chirashizushi

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Ciotola di riso con filetto di misto pesce
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*C2. Salmone avocado

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Ciotola di riso con salmone e avocado
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*C3.Salmone scottato

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Ciotola di riso con filetto Salmone scottato
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*Sa1. Sashimi Misto

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3 Salmone, 2 Tonno e 3 Branzini – Max 1 porzione a persona
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*Sa4. Sashimi salmone

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Fette di pesce crudo salmone – 8pezzi – Max 1 porzione a persona
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*Ta2. Salmone Tataki

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Filetto di salmone scottato con sesamo 
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*Ta3. Salmone tartar

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Salmone e avocado con sale e pepe, lime e salsa di aceto
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